Vorspeisen
| Carpaccio vom Freesisch-Rind mit Limette und Paranüsse | € 12,50 |
| Nordsee Bruschetta mit marinierten frischen Nordseekrabben und Tomatenwürfeln | € 9,80 |
| Matjestatar auf Reibekuchen mit Wachtelei | € 9,50 |
| Salatauswahl vom Büffet | € 10,50 |
Suppen
| Tomaten-Kokos-Süppchen mit geräuchertem Garnelenspieß | € 6,50 |
| Friesische Fischbouillon mit Norderneyer Schinken | € 7,50 |
| Parmesan-Polentasuppe mit gebratenen Austernpilzen | € 5,80 |
Hausgemachte Nudel- ,Vegetarisch- , Salat Gerichte
| Frische Spaghetti mit Gambas und Mozzarella | € 17,50 |
| Penne mit Streifen vom Schweinefilet, Rosa Pfeffer und Champions und Ruccola | € 16,80 |
| Hausgemachte Pfannkuchen mit Mozzarellaperlen und Kirschtomatenragout | € 12,80 |
| Sellerie-Medaillons im Cornflakes-Mantel und Kartoffel-Rucolapüree | € 10,60 |
| Salatvariation mit Bio-Putenbruststreifen, gegrillter Paprika, Champignons, Baguette und Ruccola-Frischkäse-Dip | € 14,50 |
| Salatvariation mit Garnelenspieß, Limette und Mango, Baguette und Ruccola-Frischkäse-Dip | € 15,00 |
Fischgerichte
| Nordseeschollenfilet mit frischen Nordseekrabben und Pellkartoffeln, Salatbuffet | € 17,50 |
| Wolfsbarschfilet mit Thymiankruste und Kartoffelgratin | € 18,50 |
| Rotbarschfilet „Strindberger Art“, Creme fraîche Sauce und Möhren-Kartoffelpüree | € 17,50 |
| Fischplatte für zwei verschiedene Tagesfischfilets mit Muscheln, Nordseekrabben und Norderneyer Seeluftschinken, dazu Pellkartoffeln | € 36,50 |
| „Birnen, Bohnen, Speck“ Kabeljau auf leckerem Eintopf von Birnen, Bohnen und Speck, dazu Pellkartoffeln | € 16,00 |
Fleisch- und Steakgerichte
| Medaillons vom Schweinefilet in Norderneyer Seeluftschinkenwickel mit Bratkartoffeln | € 18,50 |
| Marinierte Deichlammmedaillons an Bruschettasauce und Rosmarin-Kartoffel-Timbale | € 19,80 |
| Surf und Turf, Rinderrückensteak mit Scampi und Ofenkartoffel | € 24,50 |
| Piccata von der Bio-Putenbrust auf Gemüsespaghetti | € 17,50 |
| „Friesen bleu“ Kalbsschnitzel mit Räucherlachs und Auricher Weisskäse dazu Sellerie-Kartoffelpüree | € 18,00 |
| US-Beef, Original Texas Rumsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Heinz Ketchup, frischen Pommes frites und Salatauswahl vom Büffet | € 24,00 |
Desserts
| Latte-Macchiato-Parfait mit Mascarponecreme | € 5,50 |
| Passionsfrucht Sorbet mit Prosecco aufgegossen | € 6,20 |
| Ostfriesische Teecreme mit Roter Grütze und Buttermilch-Dip | € 5,50 |
| Lauwarmer Mandelkuchen mit Vanilleeis und Schlagrahm | € 5,80 |
| Creme Brulee | € 4,50 |
| Käseauswahl mit Feigensenf | € 9,50 |
Fragen Sie unser Servicepersonal auch nach Diät-, Lactose- und Glutenfreien Gerichten.
