Gans ‘N’ Klores
Der Winter hält Einzug..
| Oldenburger Gänsebrust Gänsejus / Feigen-Rotkraut / Klöße |
24,80 |
| Grünkohl Pinkel / Salzkartoffeln / Grieben / Senf |
12,80 |
| Steinpilz-Rotweingulasch Steinpilze / Rotwein / Jus / Serviettenknödel / Kräuter / Auricher Käse |
15,00 |
Dazu ´ne herzhafte Mettende 2,80
Darf nicht fehlen! Portion Kassler 3,90
Vorspeisen
Spiesen vorweg
| Zweierlei Rind Carpaccio & Tatar vom Küstenrind / Parmesan-Trüffelsauce / Kapern / Baguette |
14,50 |
| Pulpo Belugalinsen / Rote Bete / Baguette |
12,80 |
| Kohlrabi-Carpaccio Krabben / Wintergemüse / Queller |
13,80 |
Suppen
Mit de Lepel to scheppen
| Nordische Fischsuppe Muscheln / Fischeinlage / Aioli / Röstbrot |
8,50 |
| Maronencreme Norderneyer Seeluftschinken / Zimtcroutons |
6,80 |
Nudeln / Vegetarisches
| Steckrübenmedaillon (glutenfrei, vegetarisch) Nusspanade / Würzbutter / Pastinakenpüree |
13,80 |
| Rote Bete-Risotto (glutenfrei, vegetarisch) Frittierter Grünkohl / Nüsse |
15,50 |
| Nordische Kässpätzle Auricher Käse / Tomate / Speck / Lauch / Rauke |
14,20 |
| Winterspätzle Butterspätzle / Wirsing / Speck / Kräuter / Auricher Käse |
14,80 |
| Herzhafter Gemüsestrudel (vegetarisch) Broccoli / Kohlrabi / Sauerrahm / Pesto / Frischkäse |
14,20 |
| Pasta Nero Schwarze Linguine / Kaninchen / Orangensauce / Pinienkerne |
20,80 |
Liebe Gäste,
im Rahmen unserer Möglichkeiten,
nehmen wir natürlich sehr gerne Rücksicht auf Ernährungsgewohnheiten und Wünsche.
Bitte fragen sie unsere Servicemitarbeiter.
Ihr Team vom Inselhotel König
Salate
| Großer Wintersalat Blattsalate / Rohkostsalate / Baguette |
|
| – mit geräucherter Entenbrust & Preiselbeer-Chutney |
16,20 |
| – mit unserem Backfisch & Remoulade |
16,50 |
| – mit Auricher Käse & Backpflaumen |
13,80 |
Hausgemachte Dressings nach Wahl:
Italienisches Senfdressing
Balsamico-Dressing
Sylter Salatsauce (Lactose und Glutenfrei)
Flammkuchen
mit “Leib & Seele”
| Elsäßer Art Speck und Zwiebeln |
9,80 |
| Wind & Welle Räucherlachs / Blattspinat / Rucola |
14,80 |
| Norderney Seeluftschinken / Dörrobst |
12,80 |
Fisch
Mit de Nett und Angel fangen
| Kabeljau Loin Curry-Wirsinggemüse / Pastinakencreme |
19,50 |
| Seelachs-Loin “Strindberger Art” Dijon / Zwiebeln / Blattspinat / Meersalz-Kartoffelpüree |
18,80 |
| Rotbarschfilet Birne / Bohnen / Speck / Würfelkartoffeln |
18,00 |
| Nordseeschollenfilet |
|
| -Müllerin Art | 16,80 |
| -mit Krabben | 21,50 |
| -mit Muscheln / Spitzkohl / Blutorange | 21,50 |
gebutterte Drillinge / Salat vom Buffet
| Unsere Fischplatte Verschiedene Fische nach Tagesfang Muscheln / Nordseekrabben / Norderneyer Seeluftschinken Drillinge / Salat vom Buffet |
p.p 23,80 |
Vom Grill
Wat dat hier noch gift
| Hirschsteak |
18,00 |
| Oldenburger Entenbrust |
12,00 |
| Argentinisches Rumpsteak Von den Weiden der Pampa Südamerikas |
|
| – 200gr |
18,00 |
| – 300gr |
27,00 |
| John Stone Das irische Gourmet-Steak 250gr |
28,00 |
| Filesteak vom Freesisch Ochs Von heimischen Wiesen 200gr |
29,50 |
Alle Steaks servieren wir mit Knoblauchbaguette
| Optional dazu Scampis vom Grill | 8,00 |
| Glühweinjus / Sauce Bernaise | 2,50 |
| Kräuterbutter / Cafe de Paris / Chimichurri | 2,00 |
| Beilagensalat vom Buffet |
5,00 |
Unsere Beilagenempfehlungen zur Wahl
Pommes frites, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffel-Knoblauchpüree
Strauchtomaten, Blattspinat, Marktgemüse 4,00
Folienkartoffel mit Folienkartoffel mit Kräuterquark 4,50
Brot mit Aioli 4,00
Kinderkarte
für unsere kleinen Gäste
| Menü “Ich weiß nicht!” Knusprige Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Grünzeug |
6,50 |
| Menü “Is mir egal!” Spaghetti mit Butter und Käääse oder Bolognese |
6,00 |
| Menü “Irgendwas!” Reibekuchen mit Apfelmus |
5,20 |
| Menü “Hab keinen Hunger!” Schweinsschnitzel mit Pommes rot / weiß und Grünzeug |
8,50 |
| Menü “Ich will das nicht!” Flammkuchen mit Salami und Käse |
8,00 |
| Menü “Was gibt es noch?” Nürnberger Würschtl mit Kartoffelstampf und buntem Gemüse |
6,90 |
Dessert
Wat Sööts achteran
| Der kleine Abschluss Eine Mascarponeeiscreme mit Tonkabohne |
4,00 |
| Glühwein-Panna Cotta |
6,50 |
| Spekulatius-Parfait Zwetschgenröster |
7,80 |
| Schoko & Kürbis Schokoküchlein (flüssiger Kern) / Waldbeeren / Vanilleeis & Kürbiskernöl |
7,50 |
| Schokoladen-Creme Brulee-Törtchen Vegan / lactosefrei / glutenfrei |
7,20 |
Liebe Gäste,
bitte beachten Sie, dass alle Speisen allergene Stoffe enthalten können.
Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser geschultes Personal.
Eine Karte mit allen kennzeichnungspflichtigen Angaben
stellen wir ihnen gerne zur Verfügung.
Ihr Team des Inselhotels König