Empfehlungen des Küchenchefs
Nordseezungenfilet
Italienische Hollandaise / Blattspinat / Rucola-Kartoffelcreme 26,50
Italienische Hollandaise / Blattspinat / Rucola-Kartoffelcreme 26,50
| Holländischer Gourmetmatjes Speck / Zwiebeln / Kirschtomaten / Rucola / Parmesan-Kartoffelpüree |
16,90 |
| Sommerliches Salatbouquet mit Knusperfisch Zanderfilet im Knuspermantel / Sommersalate / Baguette / Remoulade |
17,80 |
Unsere Aperitifempfehlung:
| Hugo Limette / Holundersaft/Prosecco / Soda / Minzblatt |
0,21 | 7,50 |
| Campari-Orange / Soda Campari /Orangensaft oder Soda |
0,21 | 7,00 |
| Campari Tocco Rosso 4cl Campari / Holunderblütensirup / Prosecco |
0,21 | 7,50 |
| Aperol Sprizz Aperol / Prosecco / Soda |
0,21 | 7,50 |
| Sanddorn Sprizz Sanddornlikör / Prosecco / Soda |
0,21 | 7,50 |
| Crèmant Rose de Loire Bouvet |
0,11 | 5,80 |
| Prosecco Frizzante Carpene Malvolti |
0,11 | 5,40 |
| Martini Extra Dry / Bianco / Rosso |
5cl | 4,50 |
| Sandeman Portwein | 5cl | 4,50 |
| Sandeman Sherry Dry / Medium |
5cl | 4,50 |
Vorspeisen
Spiesen vorweg
| Küstentatar vom Friesisch Rind Karpern / Cornichons / Linsen / Parmesan |
14,20 |
| Nordischer Räucherlachs Dillpesto / Rote Bete / Senf / Nordseekrabben-Shooter |
12,80 |
| Bruschetta klassisch Geröstetes Baguette / Tomate / Mozzarella / Olivenöl / Knoblauch |
7,50 |
| Nordsee-Bruschetta Geröstetes Baguette / Tomate / Olivenöl / Nordseekrabben / Knoblauch |
14,20 |
Suppen
Mit de Lepel to scheppen
| Kartoffel – Ingwer Suppe mit Nordseekrabben und Basilikumöl |
6,80 |
| Basilikumschaumsuppe Tomate / Mozzarella |
6,80 |
Huusmakers
Nudeln – Vegetarisches – Salat
| Pappardelle „Meeresbrise“ auch glutenfrei möglich |
|
| Bandnudeln / Nordseekrabben / Blattspinat / Zitrone / Chili / Parmesan | 17,00 |
| Pappardelle „Verdura“ vegan / auch glutenfrei möglich |
|
| Bandnudeln / Paprika / Zucchini / Tomate | 14,80 |
| Herzhafter Gemüsestrudel vegetarisch |
|
| Broccoli / Kohlrabi / Sauerrahm / Pesto / Frischkäse | 14,20 |
| Salatvariation mit Bio-Pute Gegrillte Paprika / Champignons / Baguette / Frischkäse / Rucola |
15,80 |
| Salatvariation mit Garnelespieß Limette / Mango / Baguette / Frischkäse / Rucola |
16,50 |
Hausgemachte Dressings nach Wahl:
Balsamico-Dressing
Sylter Salatsauce (Lactose und Glutenfrei)
Fisch
Mit de Nett und Angel fangen
| Kabeljau Loin Pellkartoffeln / Salat vom Buffet |
17,50 |
| Nordseeschollenfilet Senf-Honigschaum, Blattspinat, Meersalz-Kartoffelpüree |
19,80 |
| Rotbarschfilet Nordisches Pesto / Blattspinat-Krabbenkruste / Parmesan-Kartoffelpüree |
19,00 |
| Zander-Saltim Bocca Nordisches Pesto / Seeluftschinken / Salbei / Lauwarmer Kartoffelsalat / Wildkräuter |
17,50 |
| Fischplatte für zwei verschiedene Tagesfischfilets mit Muscheln, Nordseekrabben und Norderneyer Seeluftschinken, dazu Pellkartoffeln, Salat vom Buffet |
44,00 |
Fleisch
Wat dat hier noch gift
| Schweinemedaillions Parmesan-Salbeischaum / Seeluftschinkensegel / Blattspinat / Kartoffelgratin |
19,00 |
| Kalbsschnitzel Pecorinopanade / Mediterranes Schmorgemüse / Knoblauch-Kartoffelcreme |
24,50 |
Unsere Steak Highlights
| Argentinisches Rumpsteak von den Weiden der Pampa Südamerikas |
|
| – 200 gr |
17,00 |
| – 300 gr |
24,50 |
| John Stone das Irische Gourmet Steak 250gr |
26,00 |
| US Beef / Black Angus Rib Eye Steak Das besondere Weide Rind Amerika`s ca. 150 Tage, Getreidefütterung, Master Cut – Der Stolz der Metzger, 350gr |
38,00 |
| Filetsteak vom Freesisch Ochs von heimischen Wiesen, 200gr |
29,00 |
Alle Steaks servieren wir mit Knoblauchbaguette
Beilagen:
Optional dazu Scampis vom Grill 8,00
Pfefferjus / Sauce Bernaise / Tomaten-Salsa 2,50
Kräuterbutter / Cafe de Paris 2,00
Beilagensalat vom Buffet 5,00
Unsere Beilagenempfehlungen zur Wahl
Pommes frites, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffel-Knoblauchpüree
Strauchtomaten, Blattspinat, Marktgemüse 4,00
Flammkuchen
mit „Leib & Seele“
Norderney
Norderneyer Schinken und Backpflaumen14,20
Norderneyer Schinken und Backpflaumen14,20
| Elsäßer Art Speck und Zwiebeln |
9,80 |
| Diavoli Scharfe Salami , Knoblauch, Peperoni |
12,80 |
| Mediterran Peperoni, Paprika, Mozzarella/ Rucola |
12,80 |
| Wind & Wellen Räuecherlachs / Balttspinat / Rucola |
14,80 |
Kinderkarte
für unsere kleinen Gäste
| Portion Pommes Mayo / Ketchup |
3,80 |
| Zwei Reibekuchen mit Apfelmus |
5,20 |
| Butterspaghetti oder Bolognese mit Hackfleisch – Gemüsebolognese und geriebenem Käse |
6,00 |
| Paniertes Schweineschnitzel Pommes frites / Salat / Mayo / Ketchup |
8,50 |
| Panierte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree / Salat |
6,50 |
| Flammkuchen Tomatensauce / Tomatenscheiben / Salami |
8,00 |
Dessert
Wat Sööts achteran
| Friesische Tee- Crème brûlée Roter Grütze |
6,50 |
| Limetten Panna Cota Heidelbeeren / Minze |
6,80 |
| Toblerone – Mousse mit kandierten Nüssen |
6,80 |
| Schokoladenküchlein Flüssiger Kern / Orangen-Trüffelschokolade / Macadamia-Eis |
7,80 |
| Mohnküchlein gluten & lactosefrei Joghurt-Himbeercreme / Himbeerpüree |
14,80 |
Bitte beachten Sie, dass alle Speisen allergene Stoffe enthalten können.
Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser geschultes Personal. Eine Karte mit allen kennzeichnungspflichtigen Angaben
stellen wir ihnen gerne zur Verfügung.
Ihr Team des Inselhotels König
